Costruzione di una carbonaia


  • Regione: Calabria
  • Provincia: VV
  • Comune: Serra San Bruno

Descrizione

I carbonai accatastano i tronchi di legna disponendoli in cerchio intorno alla piazza della carbonaia, allestita in un bosco. Procedono a costruire una pira davanti ad una prima carbonaia già in attività. Mentre un carbonaio dispone la legna sulle cataste, un secondo in cima alla carbonaia dispone i tronchi a formare la pira. Un uomo tramite una scala a pioli sale sulla carbonaia già accesa e, infilando un palo all'interno del #camino#, smuove la brace interna. Poi copre la bocca del #camino# con zolle di terra e balle di paglia, aiutandosi anche con una vanga. Per assicurarsi che avvenga una giusta carbonatazione, il carbonaio con una pala di legno batte sulla copertura di terra. Dai fori di tiraggio presenti sui fianchi della carbonaia accesa esce il fumo della combustione. Il carbone ottenuto è raccolto in sacchi di juta, che vengono poi accatastati.

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