Festa dei Ceri di Gubbio 09: #Tavola Bona# e #Arconi#


  • Regione: Umbria
  • Provincia: PG
  • Comune: Gubbio

Descrizione

Il 15 maggio 2010, verso le ore 14, presso la Sala dell’Arengo di Palazzo dei Consoli, ha avuto luogo la tradizionale #Tavola Bona#, detta anche #Banchetto dei Ceri#. È stata offerta dall’Università dei Muratori e Scalpellini alle autorità, agli ospiti e ai ceraioli e alle ceraiole, cinquanta per ogni Cero, tutti e tutte rigorosamente in divisa. Gli altri ceraioli e ceraiole, insieme alle bande musicali, agli operatori del Pronto Soccorso e alle forze dell’ordine, sono stati invece ospiti del pranzo organizzato presso gli #Arconi# di via Baldassini dall’Università dei Muratori. La #Tavola Bona# 2010, curata dallo chef Paolo Biacicucchi, è consistita nelle seguenti vivande: cocktail di gamberi e insalata di mare; polipo in guazzetto con fagioli borlotti e patate; risotto alla ceraiola; tortino di filetto alla spigola; spiedini di pesce con pomodorini gratinati; macedonia di frutta fresca; cero di cioccolato e crema. Il banchetto è stato accompagnato dalla musica suonata da alcuni componenti della Banda musicale “Città di Gubbio”: i commensali hanno partecipato cantando, danzando e sventolando i tovaglioli.

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