Realizzazione al tornio di una teglia per piadine


  • Regione: Emilia-Romagna
  • Provincia: FC
  • Comune: Sogliano al Rubicone

Descrizione

Il tegliaio, chinandosi su un grande secchio, raccoglie della argilla scavando con la mano destra e la pone su quella sinistra. La grande massa di argilla viene quindi posta su un ripiano, a fianco del tornio ancora non occupato. Il tegliaio si siede, pulendosi le mani e rimuovendo l’eccesso di argilla, e procede ad assestare la grande base quadrata sul ripiano circolare del tornio, modificandone il posizionamento. Con una spatola ripulisce il ripiano dall’eccesso di argilla della precedente lavorazione, aiutandosi con movimenti di rotazione del tornio, azionato da colpi del piede destro. Il tegliaio raccoglie da un secchio della calce, che getta sul ripiano e distribuisce col palmo della mano. L’uomo prende a questo punto, sempre a tocchi e usando la mano destra, l’argilla depositata in precedenza a fianco dell’area di lavoro, e la compatta battendola tra i palmi delle mani aperte. Il panetto così compattato è posto sul ripiano e battuto energeticamente con la mano destra, mentre il tornio ruota lentamente. Dopo aver bagnato una delle due mani in un secchio d’acqua, prosegue a schiacciare e a fare allargare il disco di argilla battendolo con entrambe le mani. Con altra acqua depositata la superficie superiore viene lisciata. Il disco, reso umido, viene ulteriormente assottigliato e diventa così #e fundel#, e dopo aver rimosso un piccolo sasso dal disco, il tegliaio crea un solco vicino al margine esterno con entrambi gli indici uniti, creando #l’urel#. Raccolto un pezzo di argilla, il tegliaio lo sagoma come un cordone cilindrico con la mano bagnata e poi dispone tale parte sopra il cerchio dell’#urel#, tenendolo schiacciato al #fundel# con la mano mentre il tornio ruota a velocità sostenuta. Con un coltello, il tegliaio rimuove la parte esterna della #teggia#, riposta con il resto dell’argilla umida. L’uomo termina di sagomare #l’urel# con le dita e i palmi, facendo ruotare il tornio, e con l’ausilio di una pezza di stoffa.

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