Memorie sul cibo. Annunziata Nazzaro: sugna e margarina vs olio d’oliva
- Regione: Campania
- Provincia: BN
- Comune: Benevento
Descrizione
Prima si cucinava con la sugna perché l'olio d'oliva era una rarità […]. Nel periodo del dopoguerra le fritture si facevano con la margarina […] gli americani hanno portato questa margarina.
