Progetto PACI, archivio catalografico

scheda
- CD - IDENTIFICAZIONE
  - TSK - Tipo modulo
    MODI
  - CDR - Codice Regione
    01
  - CDM - Codice Modulo
    ICCD_MODI_1766192935641
  - ESC - Ente schedatore
    ICCD
  - ECP - Ente competente per tutela
    ICCD
  - ACC - ALTRA IDENTIFICAZIONE
    - ACCE - Ente/soggetto responsabile
      Polo museale del Piemonte
    - ACCC - Codice identificativo
      ICCD_MODI_9477886862541
  - OGM - Modalità di individuazione
    documentazioni audio-visive
- OG - ENTITA'
  - AMB - Ambito di tutela MiBACT
    etnoantropologico
  - AMA - Ambito di applicazione
    entità immateriali
  - CTG - Categoria
    saperi, tecniche
  - OGD - Definizione
    Trapianto del riso
- LC - LOCALIZZAZIONE
  - LCS - Stato
    ITALIA
  - LCR - Regione
    Piemonte
  - LCP - Provincia
    NO
  - LCC - Comune
    Novara
  - PVG - Area storico-geografica
    Lomellina
- DT - CRONOLOGIA
  - DTR - Riferimento cronologico
    XX
- CM - CERTIFICAZIONE E GESTIONE DEI DATI
  - CMR - Responsabile dei contenuti
    Costamagna, Liliana
  - CMC - Responsabile ricerca e redazione
    Panero, Federica
  - CMA - Anno di redazione
    2016
  - CMM - Motivo della redazione del MODI
    Inventario patrimonio culturale immateriale/ ICCD: progetto PCI 500 giovani
  - ADP - Profilo di accesso
    1
  - OSS - Note sui contenuti del modulo
    Tema trattato nell'ambito del progetto PCI: Culture alimentari. Siti di riferimento: http://www.roberto-crosio.net/1_VERCELLESE/habitat_antiche_tecniche.htm.
- DA - DATI ANALITICI
  - DES - Descrizione
    Un gruppo formato da più di trenta mondine, tutte con le gambe scoperte fino al ginocchio e cappello ad ampia falda, è intento nella pratica del trapianto del riso. Nella fase di espianto dal semenzaio le donne avanzano a schiena china sondando con la destra la presenza delle pianticelle sotto il pelo dell’acqua che inonda la risaia, le estirpano mantenendo intatto l’apparato radicale e ne formano un mazzetto nella sinistra. Nella fase dell’impianto in risaia, le donne si muovono all’indietro a piccoli passi e, con un movimento ritmico del braccio destro, prendono una pianticella per volta dal mazzetto sorretto con la sinistra e lo conficcano nel suolo.
  - NSC - Notizie storico critiche
    Il trapianto del riso, effettuato circa quaranta giorni dopo la germinazione delle pianticelle in campi dedicati a semenzaio, serviva a ridurre la monda ad una fase sola (occorrevano invece due o più passaggi per l'estirpazione degli infestanti nelle risaie in cui non veniva praticata). Poteva rendersi necessario anche un trapianto parziale a seguito di temporali o venti forti, che accumulavano le pianticelle poco radicate in un’area della risaia, lasciandone scoperta un’altra, al fine di riequilibrare la coltivazione. Nell’esecuzione del lavoro le donne indietreggiavano allineate perpendicolarmente ai solchi irrigui delimitanti le porzioni della risaia, dette #pianòn#. Il ritmo del lavoro era molto più alto di quello della monda, richiedeva concentrazione per ottenere una copertura omogenea del campo e grande resistenza fisica, anche se il livello dell’acqua non era molto alto rispetto a quello che raggiungeva in piena estate. A volte questa operazione era affidata a squadre di ragazzi che scendevano in Lomellina per il lavoro stagionale, i #trapiantini#.
- RI - RILEVAMENTO ENTITA' IMMATERIALI
  - RIM - Rilevamento/contesto
    rilevamento nel contesto
  - DRV - DATI DI RILEVAMENTO
    - DRVL - Rilevatore
      NR
    - DRVD - Data del rilevamento
      1938/06/00
  - CAO - OCCASIONE
    - CAOD - Denominazione
      agricoltura
    - CAOS - Note
      risicoltura
  - RIC - RICORRENZA
    - RICP - Periodicità
      annuale
    - RICI - Data inizio
      1938/06/00
    - RICF - Data fine
      1938/06/30
  - ATI - ATTORE INDIVIDUALE
    - ATIR - Ruolo
      lavoratrice obbligata
    - ATIA - Note
      Le #lavoratrici obbligate# erano salariate che avevano contratto annuale e risiedevano presso la cascina, sostenendo tutte le fasi del ciclo produttivo del riso. Nella stagione estiva, in cui occorreva provvedere al trapianto del riso e all’estirpazione degli infestanti, erano affiancate da squadre di #avventizie#, fra cui le #mondine#.
  - ATI - ATTORE INDIVIDUALE
    - ATIR - Ruolo
      lavoratrice avventizia
    - ATIA - Note
      Squadre di #lavoratrici avventizie# venivano impiegate stagionalmente nelle cascine della Lomellina al fianco delle #lavoratrici obbligate# per far fronte alla necessità di trapiantare il riso dai semenzai e provvedere alla #monda#.
- DO - DOCUMENTAZIONE
  - FTA - DOCUMENTAZIONE FOTOGRAFICA
    - FTAN - Codice identificativo
      PCI_Piemonte_PF_F0010
    - FTAX - Genere
      documentazione allegata
    - FTAK - Nome file digitale
      PCI_Piemonte_FP_F0010.jpg
    - FTAT - Note
      Fermo-immagine tratto da documento audiovisivo (vedi VDC)
  - VDC - DOCUMENTAZIONE VIDEO-CINEMATOGRAFICA
    - VDCN - Codice identificativo
      PCI_Piemonte_FP_V0010
    - VDCX - Genere
      documentazione esistente
    - VDCP - Tipo/formato
      file digitale
    - VDCA - Denominazione/titolo
      Trapianto del riso
    - VDCS - Specifiche
      Durata: 15'' (estratto da 0'47'' a 1'2'')
    - VDCR - Autore
      NR
    - VDCD - Riferimento cronologico
      1938/06/00
    - VDCE - Ente proprietario
      CinecittaLuce
    - VDCW - Indirizzo web (URL)
      https://www.youtube.com/embed/6ONILbhU0N8?start=47&end=62
    - VDCT - Note
      L'estratto è tratto da "Le risaie della Lomellina"; durata: 1'54"; pubblicato il 15 giugno 2012. Il documento è accompagnato dalla seguente nota: "Giornale Luce B1328 del 30/06/1938. Descrizione sequenze: le mondine con i calzoni corti e i cappelli di paglia si recano al lavoro; le ragazze zappettano la terra coperta di acqua; le mondine chine con i germogli delle piantine; il ministro Lantini segue le squadre delle raccoglitrici nel loro lavoro; un signore spiega al ministro e a giornalisti della stampa italiana ed estera la coltivazione; 180 mila persone lavorano nella risocultura con una produzione nazionale di 8milioni; le gambe immerse nell'acqua sino quasi al ginocchio, le schiene curve eppure mostrano un gran sorriso; il regime fascista ha organizzato dei dormitori per le mondine ed asili nido per i loro piccoli figli; una sala adibita a dormitorio; una puericultrice lava un bimbo; la sala mensa dove i bimbi mangiano la minestra seduti ai loro tavolini; un giardino assolato per i piccoli ospiti; le mondine salutano, ormai in abiti normali, ricevono con entusiasmo il ministro e la stampa; una mondina sventola alta la bandiera italiana".
- RM - RIFERIMENTI AD ALTRE ENTITÁ
  - RMF - Riferimenti ad altre entità
    - RMFT
      MODI
    - RMFE
      Polo Museale del Piemonte
    - RMFM
      è in relazione con
    - RMFN
      Le due entità sono in relazione perchè contenute nel medesimo documento.