Progetto PACI, archivio catalografico

scheda
- CD - IDENTIFICAZIONE
  - TSK - Tipo modulo
    MODI
  - CDR - Codice Regione
    07
  - CDM - Codice Modulo
    ICCD_MODI_4941730517441
  - ESC - Ente schedatore
    ICCD
  - ECP - Ente competente per tutela
    ICCD
  - OGM - Modalità di individuazione
    documentazioni audio-visive
- OG - ENTITA'
  - AMB - Ambito di tutela MiBACT
    etnoantropologico
  - AMA - Ambito di applicazione
    entità immateriali
  - CTG - Categoria
    tecniche
  - OGD - Definizione
    Battitura delle castagne
- LC - LOCALIZZAZIONE
  - LCS - Stato
    ITALIA
  - LCR - Regione
    Liguria
  - LCP - Provincia
    SV
  - LCC - Comune
    Sassello
- DT - CRONOLOGIA
  - DTR - Riferimento cronologico
    XXI
- CM - CERTIFICAZIONE E GESTIONE DEI DATI
  - CMR - Responsabile dei contenuti
    Magnani, Fabrizio (collaboratore al coordinamento del progetto)
  - CMR - Responsabile dei contenuti
    Tucci, Roberta (coordinatore del progetto)
  - CMR - Responsabile dei contenuti
    Vietri, Luisa (collaboratore al coordinamento del progetto)
  - CMC - Responsabile ricerca e redazione
    Spagnuolo, Francesca
  - CMA - Anno di redazione
    2015
  - CMM - Motivo della redazione del MODI
    Inventario patrimonio culturale immateriale/ ICCD: progetto PCI 500 giovani
  - ADP - Profilo di accesso
    1
  - OSS - Note sui contenuti del modulo
    Tema trattato nell’ambito del progetto PCI: Culture alimentari
- DA - DATI ANALITICI
  - DES - Descrizione
    Tre uomini battono dei sacchi pieni di castagne su un tronco di legno ricoperto con un panno bianco. I sacchi vengono sbattuti sul tronco seguendo un ritmo alternato e con cadenza regolare. Al termine dell'attività di battitura il contenuto viene svuotato in una cassetta.
  - NSC - Notizie storico critiche
    La battitura è il processo mediante il quale le castagne essiccate vengono private del loro guscio. Questa operazione che in passato veniva eseguita con tecniche manuali viene oggi effettuata dagli appositi macchinari.
- RI - RILEVAMENTO ENTITA' IMMATERIALI
  - RIM - Rilevamento/contesto
    rilevamento nel contesto
  - DRV - DATI DI RILEVAMENTO
    - DRVL - Rilevatore
      NR
    - DRVD - Data del rilevamento
      2008 ca
  - CAO - OCCASIONE
    - CAOD - Denominazione
      lavoro
  - ATC - ATTORE COLLETTIVO
    - ATCD - Denominazione
      Ugo e i suoi due fratelli: #battitori#
- DO - DOCUMENTAZIONE
  - FTA - DOCUMENTAZIONE FOTOGRAFICA
    - FTAN - Codice identificativo
      PCI_Liguria_FS_F0020
    - FTAX - Genere
      documentazione allegata
    - FTAK - Nome file digitale
      PCI_Liguria_FS_F0020.jpg
    - FTAT - Note
      Fermo-immagine tratto da documento video-cinematografico (vedi VDC).
  - VDC - DOCUMENTAZIONE VIDEO-CINEMATOGRAFICA
    - VDCN - Codice identificativo
      PCI_Liguria_FS_V0020
    - VDCX - Genere
      documentazione esistente
    - VDCP - Tipo/formato
      file digitale
    - VDCA - Denominazione/titolo
      Battitori di castagne a Palo di Sassello Liguria
    - VDCS - Specifiche
      Durata: 0'18''
    - VDCD - Riferimento cronologico
      2008/03/01
    - VDCW - Indirizzo web (URL)
      https://www.youtube.com/embed/vKUNZMn6eoY
    - VDCT - Note
      Il documento video è accompagnato dalla seguente nota. "Ecco come si battevano le castagne. Ugo e i suoi fratelli ripetono gesti della nostra tradizione. In questo modo le castagne essiccate venivano separate dalla buccia".
  - BIB - BIBLIOGRAFIA
    - BIBR - Abbreviazione
      RODA 1989
    - BIBX - Genere
      bibliografia di confronto
    - BIBF - Tipo
      monografia
    - BIBM - Riferimento bibliografico completo
      Il castagno: tradizioni e trasformazioni, a cura di Roberto Roda, Padova, 1989.