TSK - Tipo modulo

MODI

CDR - Codice Regione

05

CDM - Codice Modulo

ICCD_MODI_5288057252541

ESC - Ente schedatore

ICCD

ECP - Ente competente per tutela

ICCD

ACC - ALTRA IDENTIFICAZIONE

OGM - Modalità di individuazione

documentazioni audio-visive

AMB - Ambito di tutela MiBACT

etnoantropologico

AMA - Ambito di applicazione

entità immateriali

CTG - Categoria

saperi, tecniche

OGD - Definizione

Lavoro nei campi in montagna: trebbiatura, legatura e setacciatura dell'orzo

LCS - Stato

ITALIA

LCR - Regione

Veneto

LCP - Provincia

BL

LCC - Comune

Livinallongo del Col di Lana

DTR - Riferimento cronologico

XX

CMR - Responsabile dei contenuti

Boscolo Marchi, Marta (funzionario del Polo museale del Veneto e tutor del progetto)

CMC - Responsabile ricerca e redazione

Capiotto, Arianna

CMA - Anno di redazione

2016

CMM - Motivo della redazione del MODI

Inventario patrimonio culturale immateriale/ ICCD: progetto PCI 500 giovani

ADP - Profilo di accesso

2

OSS - Note sui contenuti del modulo

Tema trattato nell'ambito del progetto PCI: Culture alimentari. E' presente una colonna sonora non pertinente.

DES - Descrizione

Un uomo, con un falcetto a manico corto, taglia le legature dei mannelli di orzo posizionati a terra, uno accanto all'altro, con le spighe rivolte verso il centro del fienile. I sei contadini per trebbiare usano ritmicamente il #correggiato#; con questo fanno uscire i semi dalle spighe e ammorbidiscono la paglia. Le spighe poi vengono rivoltate e nuovamente flagellate. Riposti i #correggiati# su ganci alle pareti, si raccoglie la paglia che, intrecciata e legata in fasci, viene alloggiata al piano superiore del fienile. La paglia più minuta è raccolta con un rastrello e setacciata con dei #tamisi# per recuperare i chicchi che vi fossero mischiati. Un uomo e una donna, al fine di separare i semi dalla pula, portano un ventilabro a manovella, strumento fornito di una ruota a pale e un setaccio, che fa uscire da una parte i chicchi puliti, dall'altra lo scarto.

NSC - Notizie storico critiche

I #tamisi# sono dei setacci. Il #correggiato# è uno strumento formato da due bastoni di diversa lunghezza: il più lungo, il #manfanile# e il più corto, #vetta#, legati con una correggia di cuoio, la #gombina#. La trebbiatura con il #correggiato# è il modo più antico e più semplice che si conosca per questa attività. Adoperavano questo attrezzo indistintamente uomini o donne disposti in due gruppi contrapposti che lo battevano ritmicamente sulle spighe disposte a terra. Non era una trebbiatura facile, bisognava saper manovrare lo strumento e saper tenere il ritmo. La trebbiatura durava settimane o mesi; il sistema cessò di essere usato diffusamente solo nella seconda metà del Novecento quando cominciarono a operare le trebbiatrici meccaniche. La pagli assieme al fieno era il foraggio per gli animali. Ogni azione è descritta da una voce narrante.

RIM - Rilevamento/contesto

rilevamento nel contesto

DRV - DATI DI RILEVAMENTO

CAO - OCCASIONE

ATC - ATTORE COLLETTIVO

FTA - DOCUMENTAZIONE FOTOGRAFICA

VDC - DOCUMENTAZIONE VIDEO-CINEMATOGRAFICA

RMF - Riferimenti ad altre entità