Progetto PACI, archivio catalografico

scheda
- CD - IDENTIFICAZIONE
  - TSK - Tipo modulo
    MODI
  - CDR - Codice Regione
    13
  - CDM - Codice Modulo
    ICCD_MODI_7732402730641
  - ESC - Ente schedatore
    ICCD
  - ECP - Ente competente per tutela
    ICCD
  - OGM - Modalità di individuazione
    documentazioni audio-visive
- OG - ENTITA'
  - AMB - Ambito di tutela MiBACT
    etnoantropologico
  - AMA - Ambito di applicazione
    entità immateriali
  - CTG - Categoria
    tecniche
  - OGD - Definizione
    Preparazione di un dolce quaresimale
- LC - LOCALIZZAZIONE
  - LCS - Stato
    ITALIA
  - LCR - Regione
    Abruzzo
  - LCP - Provincia
    CH
  - LCC - Comune
    Chieti
- DT - CRONOLOGIA
  - DTR - Riferimento cronologico
    XXI
- CM - CERTIFICAZIONE E GESTIONE DEI DATI
  - CMR - Responsabile dei contenuti
    Tucci, Roberta (coordinatore del progetto)
  - CMR - Responsabile dei contenuti
    Magnani, Fabrizio (collaboratore al coordinamento del progetto)
  - CMR - Responsabile dei contenuti
    Vietri, Luisa (collaboratore al coordinamento del progetto)
  - CMC - Responsabile ricerca e redazione
    Onnis, Elisabetta
  - CMA - Anno di redazione
    2016
  - CMM - Motivo della redazione del MODI
    Inventario patrimonio culturale immateriale/ ICCD: progetto PCI 500 giovani
  - ADP - Profilo di accesso
    1
  - OSS - Note sui contenuti del modulo
    Tema trattato nell'ambito del progetto PCI: Culture alimentari, Feste e riti del ciclo dell'anno
- DA - DATI ANALITICI
  - DES - Descrizione
    Dopo aver preparato l'impasto, una donna sagoma con grande attenzione la figura della #vecchija#, un dolce quaresimale a forma di figura femminile. Si aiuta con una spatola metallica rettangolare per rifinire il contorno della figura. In un secondo momento aggiunge due seni circolari con i capezzoli e sette gambe con i piedi disposti cinque da un lato e due dall'altro. Aggiunge infine le decorazioni: due fili sottili di impasto intorno ai seni e uno al centro a formare un corpetto e una collana.
  - NSC - Notizie storico critiche
    "Seghe la vecchije a lu mezze" ovvero "spezza il periodo della Quaresima a metà” è una festa che si svolge a Chieti nel culmine della Quaresima. Questa #vecchija# è una bambola di pane o biscotto, la quale ha sette piedi o sette piume e sette lingue. Spesso presenta una rocca per filare o un cesto sulla testa pieno di pesci, come aringhe affumicate o sarde salate: nell'iconografia medievale la Quaresima è rappresentata come una vecchia rinsecchita che brandisce un'arringa essiccata. Il ricorrere del numero sette, invece, sembra essere legato alle sette settimane che coprono la Quaresima. In occasione della festa per la mezza Quaresima, la #vecchija# viene spezzata in due e distribuita tra amici e parenti in segno propiziatorio per il passaggio tra il finire dell'inverno e l'arrivo della primavera.
- RI - RILEVAMENTO ENTITA' IMMATERIALI
  - RIM - Rilevamento/contesto
    rilevamento nel contesto
  - DRV - DATI DI RILEVAMENTO
    - DRVL - Rilevatore
      NR
    - DRVD - Data del rilevamento
      2013 ca
  - CAO - OCCASIONE
    - CAOD - Denominazione
      Quaresima
  - RIC - RICORRENZA
    - RICP - Periodicità
      annuale
- DO - DOCUMENTAZIONE
  - FTA - DOCUMENTAZIONE FOTOGRAFICA
    - FTAN - Codice identificativo
      PC_Abruzzo_EO_F0005
    - FTAX - Genere
      documentazione allegata
    - FTAK - Nome file digitale
      PC_Abruzzo_EO_F0005.jpg
    - FTAT - Note
      Fermo-immagine tratto da documento video-cinematografico (vedi VDC).
  - VDC - DOCUMENTAZIONE VIDEO-CINEMATOGRAFICA
    - VDCN - Codice identificativo
      PC_Abruzzo_EO_V0005
    - VDCX - Genere
      documentazione esistente
    - VDCP - Tipo/formato
      file digitale
    - VDCA - Denominazione/titolo
      Preparazione di un dolce quaresimale
    - VDCS - Specifiche
      Durata: 8'47'' (estratto da 1'8'' a 9'55'')
    - VDCR - Autore
      NR
    - VDCD - Riferimento cronologico
      2013/03/07
    - VDCW - Indirizzo web (URL)
      https://www.youtube.com/embed/9S5YPv4CVUY?start=68&end=595
    - VDCT - Note
      Il documento è tratto da: Chieti, casa di Antonella e Giuliano, con Francesco Stoppa, parte 3; durata 10'09''; pubblicato online il 7 marzo 2013. Il documento è corredato dalla seguente nota. "La vecchije" è una sorta di rottura della Quaresima, che è al tempo stesso una ripresa del Carnevale e una anticipazione della Pasqua. Infatti, a metà Quaresima, si spezzava la prima pupa nella spettacolare forma a sette gambe, sette lingue e sette piume, a volte con un canestro di pesci in testa. Oltre alla magia del numero sette, ci si riferisce alla durata del periodo quaresimale".