| CD |
CODICI |
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TSK |
Tipo Scheda |
BDI |
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LIR |
Livello ricerca |
P |
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NCT |
CODICE UNIVOCO |
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| NCTR |
Codice regione |
R12 |
| NCTN |
Numero catalogo scheda |
01194790 |
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ESC |
Ente schedatore |
ICCD |
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ECP |
Ente competente |
S127 |
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| RV |
RELAZIONI |
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ROZ |
Altre relazioni |
1201194788 |
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| DB |
DEFINIZIONE BENE |
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DBD |
Denominazione |
Detto popolare sull'#acquacotta# |
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DBC |
Categoria |
letteratura orale formalizzata |
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| RD |
REDAZIONE |
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RDM |
Modalità di Redazione |
terreno |
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| LA |
ALTRE LOCALIZZAZIONI GEOGRAFICHE-AMMINISTRATI |
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TLC |
Tipo di localizzazione |
localizzazione di rilevamento |
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PRV |
LOCALIZZAZIONE GEOGRAFICO-AMMINISTRATIVA |
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| PRVS |
Stato |
Italia |
| PRVR |
Regione |
Lazio |
| PRVP |
Provincia |
VT |
| PRVC |
Comune |
Farnese |
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PRT |
Contesto |
rilevamento nel contesto |
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| DR |
DATI DI RILEVAMENTO |
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DRV |
Ente responsabile |
ICCD |
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DRT |
Denominazione della ricerca |
Progetto PACI 1 |
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DRR |
Responsabile della ricerca |
Simeoni Paola Elisabetta |
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DRL |
Rilevatore |
Broccolini Alessandra |
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DRD |
Data rilevamento |
2009/08/01 |
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| CA |
OCCASIONE |
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CAF |
Fiere e Mercati |
sagre |
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CAO |
Altra Occasione |
testimonianza su richiesta |
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| CU |
COMUNICAZIONE |
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CUV |
VERBALE |
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| CUVF |
Voce/i femminile/i |
1 |
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| DA |
DATI ANALITICI |
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DRS |
Descrizione del Bene |
#Acquacotta, sciupate pane e trippa vota# |
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| AT |
ATTORE INDIVIDUALE |
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ATT |
ATTORE |
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| ATTI |
Ruolo |
ospite della sagra #Cena sotto le stelle# |
| ATTZ |
Nazionalità |
italiana |
| ATTN |
Nome |
Paola #della ballerina# |
| ATTS |
Sesso |
F |
| ATTE |
Età |
67 |
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| DO |
FONTI E DOCUMENTI DI RIFERIMENTO |
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VDC |
DOCUMENTAZIONE VIDEO-CINEMATOGRAFICA |
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| VDCX |
Genere |
documentazione allegata |
| VDCP |
Tipo |
CD Rom |
| VDCR |
Autore |
Broccolini Alessandra |
| VDCE |
Ente Proprietario |
ICCD |
| VDCA |
Titolo |
Detto popolare sull'#acquacotta# |
| VDCN |
Codice Identificativo |
ICCD-DEAV 0215_1 |
| VDCT |
Note |
Detto popolare sull'#acquacotta#/ 00:15:58 |
| VDCD |
Data |
2009/08/01 |
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BIL |
BIBLIOGRAFIA - CITAZIONE COMPLETA |
Leoni Pier Luigi - Prudenzi Enzo, Viaggio nella civiltà contadina: la cucina, Grotte di Castro (VT), Annulli editore, 2009 |
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| AD |
ACCESSO AI DATI |
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ADS |
SPECIFICHE DI ACCESSO AI DATI |
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| ADSP |
Profilo di Accesso |
2 |
| ADSM |
Motivazione |
scheda contenente dati personali |
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| CM |
COMPILAZIONE |
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CMP |
COMPILAZIONE |
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| CMPD |
Data |
2009 |
| CMPN |
Nome |
Broccolini Alessandra |
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RSR |
Referente Scientifico |
Tucci Roberta |
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FUR |
Funzionario Responsabile |
Simeoni Paola Elisabetta |
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| AN |
ANNOTAZIONI |
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OSS |
Osservazioni |
Il detto che riguarda l'#acquacotta# può essere tradotto come: "acquacotta, spreco di pane e pancia vuota", che significa che si tratta di un piatto che fa uso di tanto pane, ma che lascia la pancia vuota perché non ha sostanza. Il detto viene ricordato dalla testimone dietro richiesta della rilevatrice nel corso della sagra "Cena sotto le stelle", un evento che si svolge a Farnese ogni anno tra la fine di luglio e i primi di agosto. La testimone è un'ospite della sagra e si era avvicinata al banco del gazebo allestito per la sagra per comprare delle #pizzette fritte#. |
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