| CD |
CODICI |
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TSK |
Tipo Scheda |
BDI |
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LIR |
Livello ricerca |
P |
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NCT |
CODICE UNIVOCO |
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| NCTR |
Codice regione |
R12 |
| NCTN |
Numero catalogo scheda |
01194753 |
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ESC |
Ente schedatore |
ICCD |
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ECP |
Ente competente |
S127 |
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| RV |
RELAZIONI |
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ROZ |
Altre relazioni |
1201194728 |
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| DB |
DEFINIZIONE BENE |
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DBD |
Denominazione |
Detto popolare sul cibo |
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DBC |
Categoria |
letteratura orale formalizzata |
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| RD |
REDAZIONE |
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RDM |
Modalità di Redazione |
terreno |
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| LA |
ALTRE LOCALIZZAZIONI GEOGRAFICHE-AMMINISTRATI |
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TLC |
Tipo di localizzazione |
localizzazione di rilevamento |
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PRV |
LOCALIZZAZIONE GEOGRAFICO-AMMINISTRATIVA |
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| PRVR |
Regione |
Lazio |
| PRVP |
Provincia |
VT |
| PRVC |
Comune |
Marta |
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PRT |
Contesto |
rilevamento nel contesto |
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| DR |
DATI DI RILEVAMENTO |
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DRT |
Denominazione della ricerca |
Progetto PACI 1 |
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DRR |
Responsabile della ricerca |
Simeoni Paola Elisabetta |
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DRL |
Rilevatore |
Broccolini Alessandra |
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DRD |
Data rilevamento |
2009/08/08 |
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| CA |
OCCASIONE |
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CAO |
Altra Occasione |
esecuzione su richiesta |
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| CU |
COMUNICAZIONE |
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CUV |
VERBALE |
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| CUVM |
Voce/i maschile/i |
1 |
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| DA |
DATI ANALITICI |
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DRS |
Descrizione del Bene |
#La bocca nun è stracca se nun sa un po’ de vacca#. |
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| AT |
ATTORE INDIVIDUALE |
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ATT |
ATTORE |
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| ATTI |
Ruolo |
#casengo# della Madonna SS. del Monte; avvocato |
| ATTZ |
Nazionalità |
italiana |
| ATTN |
Nome |
Brenciaglia Stefano |
| ATTS |
Sesso |
M |
| ATTE |
Età |
35 |
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ATA |
Annotazioni |
L’intervistato è un giovane avvocato martano, figlio di avvocato. Rappresenta pertanto la classe agiata a Marta. Mostra, come anche il padre, un forte coinvolgimento nella festa della Madonna del Monte nella categoria dei #casenghi#. |
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| DO |
FONTI E DOCUMENTI DI RIFERIMENTO |
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VDC |
DOCUMENTAZIONE VIDEO-CINEMATOGRAFICA |
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| VDCX |
Genere |
documentazione allegata |
| VDCP |
Tipo |
CD Rom |
| VDCR |
Autore |
Ballacchino, Katia |
| VDCE |
Ente Proprietario |
ICCD |
| VDCA |
Titolo |
Detto popolare sul cibo |
| VDCN |
Codice Identificativo |
ICCD-DEAV 0213 |
| VDCT |
Note |
Detto popolare sul cibo/ 00:38:10 |
| VDCD |
Data |
2009/08/08 |
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BIL |
BIBLIOGRAFIA - CITAZIONE COMPLETA |
Casaccia Mauro - Tamburini Pietro, Il vernacolo di Bolsena, Sistema Museale del lago di Bolsena, 2005 |
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| AD |
ACCESSO AI DATI |
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ADS |
SPECIFICHE DI ACCESSO AI DATI |
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| ADSP |
Profilo di Accesso |
2 |
| ADSM |
Motivazione |
scheda contenente dati personali |
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| CM |
COMPILAZIONE |
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CMP |
COMPILAZIONE |
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| CMPD |
Data |
2009 |
| CMPN |
Nome |
Broccolini Alessandra |
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RSR |
Referente Scientifico |
Tucci Roberta |
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FUR |
Funzionario Responsabile |
Simeoni Paola Elisabetta |
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| AN |
ANNOTAZIONI |
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OSS |
Osservazioni |
Questo detto viene recitato a tavola di fronte al formaggio. Esso infatti si riferisce alla necessità del formaggio nell’alimentazione quotidiana; tradotto in altri termini esso suona come: l’appetito non si sazia se non si è mangiato del formaggio. E’ un detto però che, a causa degli ovvi doppisensi cui allude, attiva tra i presenti a tavola, sorrisi maliziosi e battute scherzose. La documentazione del bene avviene durante un’intervista alla quale ha partecipato, oltre all’interlocutore, anche un anziano contadino martano, anch’esso componente della categoria dei #casenghi# nella Festa della Madonna SS. del Monte. L’intervista si è svolta intorno ad un piatto di porchetta locale e una caciotta di formaggio, oltre ad una buona dose di vino locale, tutto cibo portato dal giovane intervistato. L’intervista si è svolta nella proprietà dell’anziano contadino, con il quale il giovane è in stretto contatto. |
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