Saperi tradizionali di pesca del lago di Bolsena: luna, sole e venti
- Regione: Lazio
- Provincia: VT
- Comune: Bolsena
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Descrizione
Secondo i pescatori tradizionali del lago di Bolsena, la luna non influisce su tutti i tipi di pesci del lago. Al #lattarino#, ad esempio, "la luna nun je fa gnente", cioè quando c'è la luna piena i #lattarini# si pescano ugualmente. Lo stesso vale per persici e lucci, che "co' la luna grossa li chiappi di più", perché "è pesce vorace e co' la luna gira sempre e va a magnà". Anguille e tinche invece con la #luna grossa# non si muovono, stanno ferme e non si pescano. Anche i venti influenzano la pesca e il tipo di pesce pescato a seconda di dove ci si trova a pescare. Quando è #fagogno#, per esempio, si usa dire "fagogno secca lu mare co' tutto lu fonno", che significa che non si pesca nulla ("tocca lassa' le reti sulla barca"). Lo scirocco è invece un "vento dorce che gira il pesce". Con la tramontana invece si muovono i lattarini; è un vento buono per pescare i lattarini. La tramontana può essere di diversi tipi: #tramontanone# quando è grosso, la #vattuta# o #vattutella# quando è una "tramontanina leggera leggera", e il #vattutone#. "Quanno è tramontana è tramontana, se vede subito dalla faccia". Lo scirocco ha diversi nomi: #lafarone#, #orione# (quando si leva da Montefiascone). L'#orione# è un venticello dannoso per la pesca alla #bollonara# perché non permette di vedere le bolle sull'acqua prodotte dai pesci sul fondale. Poi c'è il #marinello# (#marino#) e il #fagogno# (#fagognello#), che sono venti caldi. Infine c'è lo #spoletino# (che viene da Montefiascone e da Bagnoregio) che è buono per pescare le anguille con l'#artavello# se ci si trova in una certa parte del lago. Da un'altra parte con lo stesso vento le anguille invece non si pescano. Con lo #spoletino# (a Marta #sportino#) si dice: "spoletino si nun piove è un assassino", in quanto è un vento che porta pioggia. In passato le previsioni sul tempo si facevano guardando le nuvole e il sole; in particolare l'#occhio del sole#. L'#occhio del sole# è "un arcobaleno vicino al sole piccoletto rotondo"; a seconda di dove si trova se ne deduce un tipo di tempo e di vento ("quanno c'è mettiamo un oretta de sole, se presenta o di sopra o di sotto, quanno 'na vorta vedevano l'occhio del sole, per esempio sopra Bisenzio, dice: eccolo e, è scilocco, fa scilocco"). A seconda di dove si trovava l'#occhio del sole# i pescatori capivano se faceva tramontana o scirocco, si diceva: "o ce batto o ce soffio" (cioè o ci batto con la tramontana, o ci soffio con lo scirocco). Il sole però non sempre dice la verità; si usava dire infatti che "il sole dà de vizio", "non tutti i mesi sono uguali", perché a volte il sole inganna e non rivela il tempo che farà. I vecchi dicevano anche che se faceva la tramontana il giorno della Madonna, cioè a Ferragosto, avrebbe fatto tramontana fino a dicembre. In passato alcuni vecchi, il giorno della Madonna, la mattina, andavano sul campo, prendevano la #lolla# del grano (#il vestito del grano#), ne prendevano una manciata e la lasciavano cadere a terra: "si andava giù, dicevano, quest'anno è tramontana e nun sbagliavano mai".