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Scheda catalografica

Descrizione

Le lumache vengono individuate tra i cespugli di un campo incolto, prelevate con le mani e riposte in sacchi di plastica. Viene accennato alle ricette tipiche per prepararle, sottolineando gli accorgimenti per ottenere i migliori risultati. Viene anche evocata la presenza di una varietà più grossa di lumaca, che emerge dalla terra durante le operazioni di aratura e che è caratterizzata dall’ostruzione dell’ingresso del guscio.