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Scheda catalografica

Descrizione

Il pane per la #tavola di San Giuseppe# è preparato nei forni del paese. Viene ordinato e quindi portato in casa e tenuto coperto, per la conservazione, con delle lenzuola. I pani, che identificano i #santi#, sono tutti di grandi dimensioni e hanno la forma di una ciambella. Sul pane sono riportati in rilievo simboli religiosi: il bastone (San Giuseppe), la corona (la Madonna), i #pani piccoli# o le #tre paci# (Gesù Bambino). I pani con il simbolo della verga sono riservati agli altri #santi# presenti in tavola. Al centro della ciambella viene collocata un'arancia. Il #pane piccolo#, una pagnotta da mezzo chilo, viene posto in corrispondenza dei posti assegnati a coloro che interpretano i #santi#.