Coltivazione delle ostriche nel mare di Taranto
- Regione: Puglia
- Provincia: TA
- Comune: Taranto
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Descrizione
Su una barca due allevatori di ostriche tagliano le fascine in pezzi e le innestano tra le corde intrecciate, quindi immergono i #pergolari# in mare. Successivamente issano sulla barca i #pergolari#, mondano le valve delle ostriche e infine tornano ad immergerli in acqua.
