• 
  Immagini (1)
• 
  Audio
• 
  Video (1)
• 
  Documenti

Scheda catalografica

Descrizione

Il bottaio con una mazza e un martello assesta ritmicamente dei colpi ai cerchi della barrique fino a togliere i due sommitali. Poi allarga le doghe con colpi verso l’esterno fino a togliere il coperchio. Posizionata orizzontalmente, la barrique viene piallata all'interno, al fine di rigenerare il legno esausto. Lo stesso viene fatto al fondo. Si allenta il terzo cerchio spostandolo dalla sua sede di qualche centimetro verso l’alto. Si ricolloca uno dei due fondi che viene correttamente innestato, aggiungendo un ulteriore cerchio. La barrique viene poi messa in una morsa rotante e levigata esteriormente per tutta la sua lunghezza. Infine si riposiziona l’ultimo cerchio, dando colpi sempre con l’ausilio della mazza.