| CD |
CODICI |
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TSK |
Tipo Scheda |
BDI |
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LIR |
Livello ricerca |
P |
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NCT |
CODICE UNIVOCO |
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| NCTR |
Codice regione |
R12 |
| NCTN |
Numero catalogo scheda |
01219280 |
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ESC |
Ente schedatore |
Comune di Viterbo |
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ECP |
Ente competente |
S127 |
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| DB |
DEFINIZIONE BENE |
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DBD |
Denominazione |
Festa di Santa Rosa: #cene in piazza con i facchini# |
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DBC |
Categoria |
festa/ cerimonia |
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| RD |
REDAZIONE |
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RDM |
Modalità di Redazione |
terreno |
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| LA |
ALTRE LOCALIZZAZIONI GEOGRAFICHE-AMMINISTRATI |
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TLC |
Tipo di localizzazione |
NR |
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PRV |
LOCALIZZAZIONE GEOGRAFICO-AMMINISTRATIVA |
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| PRVR |
Regione |
Lazio |
| PRVP |
Provincia |
VT |
| PRVC |
Comune |
Viterbo |
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PRT |
Contesto |
rilevamento nel contesto |
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| DR |
DATI DI RILEVAMENTO |
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DRV |
Ente responsabile |
Comune di Viterbo |
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DRT |
Denominazione della ricerca |
Inventario patrimonio culturale immateriale Convenzione Unesco 2003/ Le Feste delle grandi macchine a spalla: festa di Santa Rosa di Viterbo |
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DRR |
Responsabile della ricerca |
Riccio, Antonio |
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DRL |
Rilevatore |
Riccio, Antonio |
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DRD |
Data rilevamento |
2010/08/18 |
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| CA |
OCCASIONE |
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CAC |
Occasione Civile |
si |
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| RC |
RICORRENZA |
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RCP |
Periodicità |
annuale |
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RCI |
Data Inizio |
2010/08/18 |
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RCF |
Data Fine |
2010/08/21 |
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| CU |
COMUNICAZIONE |
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CUC |
CINESICA |
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| CUCF |
Femminile |
numero non definibile |
| CUCM |
Maschile |
numero non definibile |
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CUP |
PROSSEMICA |
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| CUPF |
Femminile |
numero non definibile |
| CUPM |
Maschile |
numero non definibile |
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| DA |
DATI ANALITICI |
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DRS |
Descrizione del Bene |
Sulla piazza, davanti al Duomo ed al Palazzo Papale, sono disposte perpendicolarmente lunghe tavolate alle quali siedono i commensali. I tavoli sono apparecchiati con tovaglie di carta. Viterbesi ed abitanti dei comuni limitrofi fanno la fila allo stand dove donne e facchini distribuiscono i piatti del giorno secondo un menù di prodotti locali che varia giornalmente. Le cene sono organizzate e gestite dal Sodalizio dei facchini di Santa Rosa con l'aiuto di alcune donne di Pianoscarano, storico quartiere popolare di Viterbo, che prestano gratuitamente la loro opera di cuoche. I facchini assicurano invece la preparazione dei tavoli, il servizio di distribuzione di cibi e bevande, le grigliate e l'organizzazione ludica e festiva. Il ricavato delle serate è destinato a scopi di beneficenza e statutari ("Appuntamento con la solidarietà"). I facchini prestano infatti la loro opera gratuitamente in tutte le fasi della cena, dal trasporto e la disposizione dei tavoli e panche, alla costruzione degli stand, dei padiglioni, fino al servizio di distribuzione dei piatti e bevande, nonché la cottura di carni, salsicce e pane, su enormi griglie. La cena è accompagnata da spettacoli ed animazioni come canti, danze, giochi, con la partecipazione del complesso musicale dei Facchini di Santa Rosa che esegue la storica canzone dei facchini, "Quella sera del tre", di Lorenzo Celestini. Quest'anno il menù dei piatti tipici viterbesi offriva (ripreso dal sito): 18 agosto: Zuppa di Funghi e Facioli co' le cotiche; 19 agosto: Coda alla vaccinara e Spezzatino del (non di) Facchino; 20 agosto: Zuppa di Funghi (bis) e Coratella di abbacchio; 21 agosto: Pignattaccia e Trippa a la Piascaranese. Tutti i giorni: Carne alla brace, Facioli, a 'nsalata, Formaggio, Cocomero, Tozzetti, Vin Santo, Caffé, Bevande Varie. |
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| TC |
ATTORE COLLETTIVO |
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TCD |
Denominazione |
Sodalizio dei Facchini di Santa Rosa |
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TCA |
Annotazioni |
Il menù sopra riportato è affisso presso gli stand della distribuzione dei piatti del giorno pubblicato sul sito del Sodalizio, da dove è stato ripreso. La cena si svolge in un clima di grande socialità festiva e pubblica, visibile nell'allegria, nella convivialità dei gruppi di amici, parenti, conoscenti, nonché negli abbracci, strette di mano, scherzi ed altri scambi espressivi e verbali. Costituisce - secondo i facchini - il principale evento estivo del genere a Viterbo. |
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| DO |
FONTI E DOCUMENTI DI RIFERIMENTO |
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FTA |
DOCUMENTAZIONE FOTOGRAFICA |
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| FTAX |
Genere |
documentazione allegata |
| FTAP |
Tipo |
fotografia digitale |
| FTAA |
Autore |
Riccio, Antonio |
| FTAD |
Data |
2010/08/18 |
| FTAE |
Ente Proprietario |
Comune di Viterbo |
| FTAN |
Codice Identificativo |
VT F 001 |
| FTAT |
Titolo/Note |
La cena |
| FTAF |
Formato |
jpg |
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ADM |
ALTRA DOCUMENTAZIONE MULTIMEDIALE |
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| ADMX |
Genere |
documentazione esistente |
| ADMP |
Tipo |
file multimediale Power Point |
| ADMA |
Autore |
Riccio, Antonio |
| ADMD |
Data |
2010/12/07 |
| ADME |
Ente Proprietario |
Comune di Viterbo |
| ADMC |
Collocazione |
Archivi Comune di Viterbo |
| ADMN |
Codice Identificativo |
PPT 0004 |
| ADMT |
Titolo/Note |
"Cene in piazza con i facchini". Il documento raccoglie una ampia documentazione fotografica (Archivio Sodalizio dei Facchini di Santa Rosa). |
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BIL |
BIBLIOGRAFIA - CITAZIONE COMPLETA |
Sito web Sodalizio dei Facchini di Santa Rosa di Viterbo |
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| AD |
ACCESSO AI DATI |
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ADS |
SPECIFICHE DI ACCESSO AI DATI |
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| ADSP |
Profilo di Accesso |
2 |
| ADSM |
Motivazione |
scheda contenente dati personali |
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| CM |
COMPILAZIONE |
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CMP |
COMPILAZIONE |
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| CMPD |
Data |
2010 |
| CMPN |
Nome |
Riccio, Antonio |
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RSR |
Referente Scientifico |
Simeoni, Paola Elisabetta |
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FUR |
Funzionario Responsabile |
Silvestrini, Elisabetta |
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| AN |
ANNOTAZIONI |
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OSS |
Osservazioni |
Le cene in piazza si sono tenute dal 18 al 21 agosto nella Piazza San Lorenzo (detta anche Piazza del Duomo), dove sorge il "Palazzo Papale". La (nuova) tradizione delle "cene in piazza" (conta 5-6 anni), riscuote molto successo anche perché associa alla convivialità di fine estate spettacoli ed intrattenimenti ludici, canori, di danza ed altre performance, peraltro ben documentate dai fotografi del Sodalizio. La documentazione fotografica sembra interessante per testimoniare la capacità organizzativa e gestionale del Sodalizio, che sempre più tende a porsi come soggetto collettivo protagonista dell'"evento totale" della Festa viterbese per eccellenza. |
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