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• Preparazione casalinga delle #pupe dell'Assunta#

  

  • Lazio, VT, Onano
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• Processione serale della Madonna Assunta con i #ceri di Ferragosto# addobbati

  

  • Lazio, VT, Valentano
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• Detto popolare sulle lenticchie

  

  • Lazio, VT, Valentano
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• Distribuzione rituale delle ciambelle della Madonna SS. del Monte: #ciambelle delle passate# o #ciambella del cavaliere#

  

  • Lazio, VT, Marta
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• Arrivo rituale dei #villani# (#le villane#) alla chiesa della Madonna SS. del Monte in occasione della #festa delle passate# (#Barabbata#)

  

  • Lazio, VT, Marta
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• Preparazione dell'#acquacotta#

  

  • Lazio, VT, Farnese
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• Saperi sulla preparazione dei #biscotti di Ferragosto#, sulla #tiratura del solco dritto# e la Madonna Assunta

  

  • Lazio, VT, Valentano
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• Preparazione del #cinghiale a bujone#

  

  • Lazio, VT, Farnese
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• Divisione del #biscotto al cu'# benedetto tra i vecchi #signori della festa#

  

  • Lazio, VT, Valentano
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• Saperi sulla #scafata# e sulla #minestra di fave#

  

  • Lazio, VT, Bolsena
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