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Offerta rituale del #biscotto al cu'# ad un ammalato del paese da parte dei vecchi #signori della festa#
- Lazio, VT, Valentano
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Preparazione dei #ceri di ferragosto# con #biscotto al cu'# e uva
- Lazio, VT, Valentano
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Detto popolare sull'#acquacotta#
- Lazio, VT, Farnese
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Saperi relativi alla preparazione e all'uso rituale dei #biscotti di Ferragosto#
- Lazio, VT, Valentano
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Preparazione del #cornocchio# o #uccelletto#
- Lazio, VT, Onano
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Tecniche di taglio e #sfilettatura# del coregone, del luccio e della tinca
- Lazio, VT, Bolsena
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Saperi sui #maccheroni co' le noci# di Natale
- Lazio, VT, Bolsena
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Saperi sui pesci e sulla pesca nel lago di Bolsena
- Lazio, VT, Bolsena
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Consumo rituale dei biscotti della Madonna Assunta da parte dei bambini alla fine della processione dell'Assunta
- Lazio, VT, Onano
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Preparazione dei filetti di coregone in salsa verde
- Lazio, VT, Bolsena
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