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• Preparazione delle melanzane ripiene #varcaròle#

  

  • Puglia, TA, Castellaneta
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• Preparazione delle #patanèdde e cepòdde#

  

  • Puglia, TA, Castellaneta
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• Preparazione del cacio ricotta

  

  • Puglia, TA, Castellaneta
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• Raccolta dei fioroni

  

  • Puglia, TA, Castellaneta
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• Raccolta delle lumache

  

  • Puglia, TA, Castellaneta
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• Saperi sulla preparazione del fegatino durante il carnevale

  

  • Puglia, TA, Crispiano
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• Saperi sull’olio di pesce topo

  

  • Puglia, TA, Taranto
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• Saperi sulla produzione del vino #primitivo#

  

  • Puglia, TA, Manduria
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• Saperi sulla preparazione dell'impepata di cozze

  

  • Puglia, TA, Taranto
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• Saperi sulla mitilicoltura

  

  • Puglia, TA, Taranto
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